Wprowadzenie
Ten domowy krem cytrynowy to połączenie intensywnego, świeżego aromatu cytryn i aksamitnej, delikatnie gęstej konsystencji. Jest idealny jako nadzienie do ciast, dodatek do naleśników, smarowidło do pieczywa czy krem do deserów. Prosty skład oraz naturalne dodatki sprawiają, że przygotowanie kremu jest nie tylko łatwe, ale także szybkie. To świetny sposób na wykorzystanie cytryn i stworzenie kremu o wyrazistym, orzeźwiającym smaku.
Składniki
- 3 jajka
- 300 g cukru
- 100 g skrobi ziemniaczanej (przesianej)
- Sok z 2 cytryn
- Skórka starta z dwóch niewoskowanych żółtych cytryn
- 600 ml wrzątku
Ten zestaw składników łączy w sobie zarówno kwasowość cytryny, jak i kremowość nadawaną przez jajka i skrobię. Dzięki temu krem jest jednocześnie lekki i intensywny w smaku, a jego konsystencja zależy od stopnia gotowania oraz dokładnego mieszania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
