Smażenie lub pieczenie
5. Smażenie na patelni
Na rozgrzany olej połóż kotlety i smaż je po 2–3 minuty z każdej strony. Powinny nabrać złotobrązowego koloru i stać się chrupiące. Podczas smażenia możesz delikatnie dociskać je łopatką, aby równomiernie się zarumieniły.
6. Alternatywa: pieczenie w piekarniku
Jeśli preferujesz lżejszą wersję dania, możesz upiec kotleciki w piekarniku. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie skrop olejem lub spryskaj sprayem olejowym. Piecz w temperaturze 200°C przez około 25 minut, obracając kotlety w połowie pieczenia.
Podawanie i dodatkowe wskazówki
Kotlety najlepiej smakują na ciepło, gdy mozzarellą pięknie się ciągnie po przekrojeniu. Świetnie komponują się z sosem czosnkowym, koperkowym lub lekkim jogurtowym dipem. Można je również podawać z sałatką, surówką lub jako dodatek do obiadu.
Czas przygotowania: 35 minut | Porcje: około 8 kotletów
Podsumowanie
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i mozzarellą to wyjątkowo smaczne, proste i uniwersalne danie, które przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki zwartej, ale miękkiej konsystencji, aromatycznym dodatkom oraz ciągnącemu się serowemu wnętrzu są idealnym pomysłem na szybki, sycący posiłek. Możesz je smażyć lub piec, a przygotowana porcja świetnie sprawdzi się także jako zapas do lunchboxa.
To danie, do którego z przyjemnością się wraca — smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
