Kotlety wieprzowe z jabłkami
Jabłko + wieprzowina: to wciąż doskonałe połączenie! W tym daniu używamy zarówno świeżych jabłek, jak i soku jabłkowego, dzięki czemu smak jest jednocześnie świeży, pełny i lekko słodki. Naturalna kwasowość jabłek stanowi doskonały kontrast dla kremowego sosu i wytrawnego smaku kotletów wieprzowych. Rezultat to danie z piekarnika, które jest ciepłe, pocieszające i niesamowicie smaczne – idealne na codzienny obiad lub kolację z rodziną.
Możesz użyć niemal każdego rodzaju jabłek, ale twarde, lekko kwaśne jabłka dodadzą potrawie dodatkowej świeżości. Jabłek nie musisz obierać; ze skórką zachowują one więcej struktury i koloru, ale wybierz takie, które Ci odpowiadają. Przepis jest także łatwy do modyfikacji: jeśli chcesz, by danie było bardziej kremowe, użyj śmietany kremówki; jeśli chcesz, by miało bardziej wyrazisty, kwaskowaty smak, wybierz jabłka o bardziej kwaśnym smaku. Przygotowanie jest proste i zawsze daje doskonały efekt.
Kotlety wieprzowe z jabłkami
4 porcje – 60 minut
Kotlety wieprzowe w piekarniku z jabłkami
Składniki:
- 600–800 g kotletów wieprzowych
- 2 łyżki masła lub oleju
- 2 cebule
- 2 jabłka
- 2 dl soku jabłkowego
- 2 dl śmietany (kremówka lub zwykła)
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego)
- Sól i czarny pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
