- Obierz i drobno posiekaj cebulę. Umieść cebulę w misce, dodaj śmietanę, bułkę tartą i jajko. Wymieszaj składniki i odstaw na 5 minut, aby cebula napęczniała.
- Dodaj mielone mięso, sól i pieprz. Mieszaj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Ja użyłam 1 łyżeczki soli i 0,5 łyżeczki pieprzu, ale dostosuj ilość przypraw do swojego gustu.
- Uformuj z mięsa kulki i połóż je na desce do krojenia. Zwilż dłonie zimną wodą, aby ułatwić formowanie.
- Smaż pulpeciki partiami na dużej ilości masła, aż będą ładnie zrumienione i w pełni ugotowane.
Smacznego! Te klopsiki z dziczyzny to idealne danie na specjalną okazję, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika mięsa!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
