3. Składanie kanapek
Każdą kromkę chleba posmaruj cienką warstwą zmiękczonego masła po jednej stronie. Na czterech kromkach równomiernie rozłóż farsz z kurczaka, dbając o to, by warstwa była jednolita. W razie potrzeby delikatnie dopraw wierzch solą i pieprzem.
4. Chłodzenie
Przykryj kanapki pozostałymi kromkami chleba, lekko dociśnij i umieść je w lodówce na co najmniej 30 minut. Ten etap pozwala kanapkom stężeć i sprawia, że późniejsze krojenie jest znacznie łatwiejsze i bardziej precyzyjne.
5. Krojenie
Ostrym, najlepiej ząbkowanym nożem ostrożnie odetnij skórki. Następnie pokrój kanapki na klasyczne prostokąty lub eleganckie trójkąty, charakterystyczne dla kanapek typu finger food.
6. Podawanie
Ułóż gotowe kanapki na półmisku i przykryj je lekko wilgotną ściereczką, aby zachowały świeżość do momentu podania. Są miękkie, kremowe i doskonale sprawdzą się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i podczas spokojnej popołudniowej herbaty.
To przepis, który nie potrzebuje udziwnień. Wystarczy jakość składników, dbałość o detale i chwila cierpliwości, aby uzyskać kanapki, które zachwycają prostotą i ponadczasowym smakiem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
