Składniki
- 165 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżka mleka
- 100 g gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady
Przygotowanie krok po kroku
- Umieść masło w misce i utrzyj je z cukrem pudrem, szczyptą soli oraz skórką cytrynową. Ucieraj do momentu uzyskania jasnej, gładkiej i puszystej masy, co zapewni ciasteczkom delikatną strukturę.
- Przesiej mąkę bezpośrednio do masy maślanej, dodaj mleko i wymieszaj składniki, aż zaczną się łączyć w jednolite ciasto.
- Krótko zagnieć ciasto rękami, tylko do połączenia składników. Następnie uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1–2 godziny, aby ciasto dobrze się schłodziło i było łatwiejsze do wałkowania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
