Klasyczna Pavlova z Bitą Śmietaną i Truskawkami – Letni Przysmak

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Ubij białka jaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
3. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając. Kontynuuj ubijanie, aż beza będzie gładka i lśniąca. Sprawdź, czy kryształki cukru się rozpuściły, delikatnie dotykając masę palcami.
4. Dodaj mąkę kukurydzianą i sok z cytryny, a następnie ubijaj, aż masa będzie dobrze wymieszana.
5. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nałóż bezę, formując ją w wysoką podstawę o średnicy około 20 cm.
6. Piecz w dolnej części piekarnika przez 5 minut w temperaturze 175°C, następnie zmniejsz temperaturę do 125°C i piecz przez kolejne 60 minut.
7. Wyłącz piekarnik i pozostaw podstawę do ostygnięcia w piekarniku, aby nie popękała.
8. Ubij śmietanę z cukrem waniliowym, a następnie wymieszaj ją z jogurtem greckim.
9. Rozprowadź krem jogurtowy na całej podstawie bezy i udekoruj świeżymi truskawkami oraz miętą.

Smacznego! Ta Pavlova to perfekcyjny deser na lato – lekki, słodki i pełen owocowego smaku!

Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!