Wskazówki ułatwiające przygotowanie
Przed formowaniem kulek delikatnie zwilż dłonie zimną wodą. Dzięki temu masa sernikowa nie będzie się kleić do palców, a kulki zachowają ładny, równy kształt.
Jeśli w trakcie obtaczania masa zacznie się zbyt mocno nagrzewać, włóż ją ponownie do lodówki na kilka minut.
Składniki zastępcze
Orzechy pekan można bez problemu zastąpić innymi orzechami, takimi jak migdały czy orzechy laskowe. Każda z tych wersji nada deserowi nieco inny charakter, zachowując jednak jego kremową bazę.
Wskazówka dotycząca przygotowania
Ten deser nie wymaga gotowania ani pieczenia. Kluczowe znaczenie ma jednak czas chłodzenia – to on odpowiada za idealną konsystencję i łatwość podawania. Dobrze schłodzone kawałki sernika są jędrne, a jednocześnie delikatnie rozpływają się w ustach.
To doskonały przykład na to, że efektowny deser może powstać z kilku prostych składników i bez skomplikowanych technik.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
