Krok 4: Dosładzanie miodem
Do gorącej kawy dodaj łyżkę miodu i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Miód nie tylko nadaje naturalnej słodyczy, ale również delikatnie łagodzi gorycz kawy.
Krok 5: Dodanie żółtka
W osobnym naczyniu delikatnie roztrzep żółtko z 60 ml letniej wody. Następnie bardzo powoli wlej mieszankę do kawy, cały czas energicznie mieszając. Dzięki temu żółtko połączy się z napojem, nadając mu kremową konsystencję, bez efektu ścięcia.
Dlaczego warto spróbować kawy z żółtkiem?
Dodatek żółtka sprawia, że kawa staje się bardziej sycąca i aksamitna. Napój ma pełniejszy smak i delikatniejszą strukturę niż klasyczna czarna kawa. Miód zastępuje cukier, nadając naturalną słodycz bez ostrego posmaku.
Taki napój bywa wybierany jako poranna kawa, szczególnie wtedy, gdy potrzebujesz energii na dłużej lub nie chcesz pić kawy na pusty żołądek. Dzięki prostemu składowi jest to ciekawa propozycja dla osób poszukujących domowych, tradycyjnych receptur.
Wskazówki praktyczne
- Używaj bardzo świeżych jajek, najlepiej z pewnego źródła.
- Nie dodawaj żółtka do wrzącej kawy – zbyt wysoka temperatura może je ściąć.
- Jeśli wolisz łagodniejszy smak, zmniejsz ilość kawy lub dodaj więcej wody.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
