Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie masy serowo-łososiowej
Podwójny serek śmietankowy przełóż do miski i zmiksuj blenderem lub mikserem na gładką, jednolitą masę. Ten etap pozwala uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję, która będzie łatwa do nakładania.
Wędzonego łososia pokrój w drobną kostkę, starając się, aby kawałki były możliwie równej wielkości. Dodaj go do zmiksowanego serka razem z serem fromage blanc, majonezem oraz sokiem z cytryny. Następnie wsyp posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz listki świeżego tymianku, najlepiej drobno posiekane, aby równomiernie rozprowadziły aromat.
Całość dokładnie wymieszaj, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku, a następnie ponownie zmiksuj blenderem ręcznym przez około minutę. Masa powinna stać się gładka, puszysta i jednolicie kremowa, z wyraźnie wyczuwalnym smakiem łososia i ziół.
2. Przygotowanie ogórka
Ogórka dokładnie umyj i osusz. Pokrój go w grube, równe plastry, które będą stabilną bazą dla serowej masy. Grubsze kawałki sprawią, że kąski będą wygodne do podania i jedzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
