Krok 4 — Formowanie karmelowych kąsków
Za pomocą małej łyżeczki nakładaj ciepłą mieszankę karmelowo-orzechową na każdy krakers. Delikatnie rozsmaruj ją po powierzchni, tak aby całkowicie przykryła ciasteczko. Pracuj dość sprawnie, ponieważ karmel będzie stopniowo tężał.
Krok 5 — Studzenie i przechowywanie
Pozostaw gotowe kąski na blasze do całkowitego ostygnięcia. W miarę stygnięcia karmel stwardnieje i ustabilizuje się, dzięki czemu przekąski będzie łatwo zdjąć z papieru pergaminowego.
Po ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce, jeśli wolisz bardziej zwarte i chłodne karmelowe wykończenie. Odpowiednio przechowywane zachowają świeżość przez kilka dni.
Dlaczego warto je przygotować?
Karmelowe kąski na krakersach Ritz to doskonały przykład deseru, który łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Słodki karmel, słone krakersy i chrupiące orzeszki tworzą harmonijną całość, która zadowoli zarówno miłośników słodkości, jak i fanów słodko-słonych połączeń. To szybka, uniwersalna przekąska, do której z pewnością będziesz wracać.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
