Ritz Cracker Caramel and Peanut Bites to niezwykle proste, a jednocześnie bardzo efektowne przekąski bez pieczenia. Łączą w sobie kontrastowe smaki i tekstury: słone, kruche krakersy Ritz stanowią bazę dla aksamitnego, domowego karmelu, który dopełniają chrupiące orzeszki ziemne. To idealna propozycja na szybki deser, słodką przekąskę do kawy lub małe co nieco na spotkanie z rodziną i znajomymi.
Ich największą zaletą jest łatwość przygotowania – nie potrzebujesz piekarnika ani specjalistycznych narzędzi. Wystarczy kilka podstawowych składników, rondel i odrobina cierpliwości, aby stworzyć słodko-słony przysmak, który znika z talerza w mgnieniu oka.
Składniki
Poniższe ilości pozwolą przygotować sporą porcję karmelowych kąsków, w zależności od tego, jak gęsto ułożysz krakersy na blasze.
- 1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego
- 80 g masła
- 80 g brązowego cukru
- 45 ml mleka
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 250 g orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
- 1–2 opakowania krakersów Ritz
Warto sięgnąć po dobrej jakości masło i aromatyczną wanilię, ponieważ te składniki w dużej mierze decydują o smaku karmelu. Orzeszki ziemne można lekko podprażyć wcześniej na suchej patelni, aby jeszcze bardziej podkreślić ich smak, choć nie jest to konieczne.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
