Mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach, aromatyczny sos czosnkowo-cebulowy i smak, który wielu kojarzy się z domową kuchnią sprzed lat – właśnie tak najczęściej opisywany jest ten przepis. Nazywany żartobliwie „sznyclem księdza z czosnkiem”, od lat krąży w rodzinnych zeszytach kulinarnych i na stołach podczas niedzielnych obiadów.
To danie jest idealne dla tych, którzy cenią klasyczne, konkretne smaki bez zbędnych komplikacji. Karkówka, dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i wolnemu pieczeniu, staje się niezwykle delikatna, a sos nabiera głębi i aksamitnej konsystencji. To propozycja zarówno na rodzinny obiad, jak i na bardziej uroczysty posiłek.
Moi drodzy, jeśli ten przepis przypadnie Wam do gustu, nie wahajcie się zostawić komentarza – takie klasyki zasługują na to, by je przekazywać dalej.
Składniki
- 4–5 steków z karkówki
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 kostka bulionu wołowego
- 500 ml wody
- 100 ml białego wina
- sól i pieprz do smaku
- kilka liści laurowych
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia mięsa i zagęszczenia sosu
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
