Wprowadzenie
Jeśli myślisz, że kapusta to nudne warzywo, ten przepis zmieni Twoje zdanie! Dzięki odpowiednim przyprawom i sposobowi przygotowania, kapusta staje się soczysta, aromatyczna i pełna smaku, wręcz lepsza niż mięso! To szybkie, zdrowe i tanie danie, które możesz przygotować na obiad, kolację lub jako dodatek do innych potraw. Zaskocz swoich gości lub domowników prostym, ale niezwykle smacznym daniem, które wykracza poza tradycyjne wykorzystanie kapusty w kuchni!
💡 Sekret? Odpowiednie przyprawy, podsmażenie kapusty do lekkiego skarmelizowania i dodatek czosnku, cebuli oraz przypraw sprawiają, że smakuje bogato i sycąco. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a przy tym jest pełne zdrowia i pełne smaku!
Składniki 📝 (na 2-3 porcje)
- ✅ 1/2 główki kapusty (biała lub młoda, ok. 500 g)
- ✅ 1 duża cebula (pokrojona w piórka)
- ✅ 2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
- ✅ 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy
- ✅ 1 łyżeczka soli
- ✅ 1/2 łyżeczki pieprzu
- ✅ 1 łyżeczka papryki słodkiej (lub wędzonej, dla głębszego smaku)
- ✅ 1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla lekkiej nuty i koloru)
- ✅ 1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie, ale podkręca smak)
- ✅ 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny (dla balansu smaku)
- ✅ 1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, dla ostrości)
📌 Opcjonalnie do podania
- Świeża natka pietruszki lub koperek
- Prażone orzechy lub pestki słonecznika
- Chrupiące grzanki lub ryż
2. Sposób Przygotowania 👩🍳
👉 Krok 1: Przygotowanie Kapusty
- Kapustę posiekaj na cienkie paski. Możesz użyć noża lub mandoliny, by uzyskać równą grubość kawałków, co zapewni równomierne gotowanie.
- Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
