Wskazówki i warianty
- Więcej sosu: jeśli lubisz intensywnie obtoczone kawałki, przygotuj podwójną porcję glazury.
- Dodatkowa głębia smaku: dodaj 1 łyżeczkę wędzonej papryki lub 1 łyżkę octu jabłkowego.
- Przygotowanie z wyprzedzeniem: danie można złożyć i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.
- Wersja łagodniejsza: zmniejsz ilość chrzanu lub zastąp go musztardą Dijon.
Propozycje podania i dodatków
Kandyzowane kawałki kiełbasy doskonale komponują się z różnymi dodatkami:
- dodatkowa porcja glazury, sos ranch lub ostra musztarda,
- ogórki kiszone, kostki sera cheddar, maślane krakersy,
- na desce przekąsek – z oliwkami, orzechami i innymi wędlinami.
Jeśli chodzi o napoje, świetnie pasują chłodne piwo, cydr lub napój imbirowy, które równoważą słodycz i pikantność dania.
Dlaczego ten przepis działa
To nie jest zwykła kiełbasa w sosie. Nacięcia w stylu hasselback sprawiają, że glazura wnika w każdy zakamarek, tworząc idealne połączenie słodkiego, wędzonego i pikantnego smaku. Każdy kęs oferuje kontrast między chrupiącymi brzegami a soczystym środkiem.
Dodatkowym atutem jest to, że po wstawieniu dania do piekarnika nie wymaga ono ciągłej uwagi. Możesz swobodnie zająć się gośćmi, oglądać mecz lub przygotować inne przekąski, wiedząc, że ten hit imprezy zrobi swoje.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
