3. Obtoczenie i pieczenie
Dodaj kawałki kiełbasy do przygotowanej glazury i delikatnie wymieszaj, tak aby każdy element był dokładnie nią pokryty. Ułóż kiełbasę w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 60–90 minut. Co około 20 minut delikatnie przemieszaj zawartość naczynia, aby glazura równomiernie oblepiała kiełbasę i nie przypalała się na dnie.
- 60 minut – kawałki są soczyste, miękkie i intensywnie błyszczące
- 90 minut – głęboko skarmelizowane, z lekko chrupiącymi brzegami
Jeśli w trakcie pieczenia sos stanie się zbyt gęsty, możesz dodać 1–2 łyżki wody i delikatnie wymieszać.
4. Podanie
Podawaj kandyzowane kawałki kiełbasy na ciepło. Możesz przełożyć je na półmisek lub utrzymywać w cieple w małym wolnowarze, co sprawdzi się szczególnie dobrze podczas dłuższych przyjęć.
Nie zapomnij o wykałaczkach – to idealna przekąska do jedzenia palcami.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
