Kaczka w roli głównej czyli Niedzielny obiadek Składniki:

Oliwę wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem i przyprawami

Nasmarować dokładnie kaczkę na zewnątrz i od środka

Wstawić do lodówki najlepiej na noc

Na drugi dzień wyjąć godzinę przed pieczeniem, żeby kaczka nie była zimna

Wysmarować kaczkę miękkim masłem, a do środka włożyć wydrążone jabłko pokrojone na ćwiartki

Włożyć do naczynia żaroodpornego grzbietem do góry i piec w 230°C przez pół godziny bez przykrycia

Zmniejszyć do 180 °C i piec 2 godziny, ale już z przykryciem, w połowie czasu odwrócić kaczkę

Na pół godziny przed końcem, włożyć do naczynia połówki wydrążonych jabłek, a dzięki po pestkach napełnić konfiturą malinowa