Instrukcja krok po kroku
Krok 1: Podsmażenie kurczaka
Na dużej patelni podgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka, dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Smaż ok. 8 minut, aż mięso się zrumieni i przestanie być różowe. Odłóż kurczaka na talerz.
Krok 2: Podsmażenie warzyw
Na tej samej patelni dodaj brokuły, marchew i paprykę. Smaż ok. 4 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Przełóż je obok kurczaka.
Krok 3: Przygotowanie makaronu
Do patelni wlej bulion, wodę i odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając od czasu do czasu, by zapobiec przywieraniu.
Krok 4: Połączenie składników
Kiedy makaron zmięknie, dodaj śmietankę oraz starty ser. Mieszaj, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy. Następnie dodaj kurczaka, warzywa oraz opcjonalnie groszek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Krótkie duszenie
Zmniejsz ogień i pozwól, by danie gotowało się jeszcze przez 5–6 minut. W tym czasie smaki połączą się, a sos nabierze aksamitnej konsystencji.
Krok 6: Podanie
Podawaj na gorąco, posypane natką pietruszki lub odrobiną parmezanu. Danie jest kompletne samo w sobie, ale sprawdzi się również jako dodatek do ryżu lub pieczywa.
Pyszny opis dania
To kremowe, jednogarnkowe danie łączy delikatne kawałki kurczaka, makaron i kolorowe warzywa w lekkim sosie śmietanowo-ziołowym. Jest na tyle sycące, aby stanowić pełny obiad, a jednocześnie na tyle uniwersalne, aby podać je również jako dodatek. Smaki głęboko przenikają się dzięki temu, że wszystko gotowane jest razem — a sprzątania po posiłku jest naprawdę niewiele.
Wskazówki, które zwiększą szansę na pełny sukces
- Możesz użyć kurczaka z poprzedniego dnia, aby skrócić czas przygotowania.
- Warzywa można dowolnie zamieniać — świetnie sprawdzą się grzyby, cukinia, szpinak.
- Dostosuj ilość śmietanki oraz sera do swojego gustu.
- Jeśli lubisz pikantniejsze dania, dodaj płatki chili lub odrobinę ostrego sosu.
Podsumowanie
To jednogarnkowe danie z kurczakiem i makaronem to połączenie prostoty, wartości odżywczych i wspaniałego smaku. Jest idealne dla osób, które chcą ograniczyć liczbę naczyń, a jednocześnie zależy im na sycącym, domowym posiłku. Dzięki możliwościom modyfikacji możesz przygotować je na wiele sposobów, zależnie od składników, jakie akurat masz pod ręką.
Z kremowym sosem, miękkim makaronem i soczystym kurczakiem w towarzystwie warzyw, to danie niemal gwarantuje, że wrócisz do niego wielokrotnie. Spróbuj — a być może stanie się Twoim nowym, szybkim klasykiem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
