3.2 Rozwałkuj ciasto
- Przygotuj plan pracy: Lekko posyp powierzchnię roboczą mąką i wyjmij ciasto z lodówki.
- Rozwałkuj ciasto: Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj je wałkiem na grubość około 2-3 mm. Upewnij się, że powierzchnia jest posypana mąką, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta.
- Koniec z pogawędkami: Za pomocą radełka wytnij paski ciasta o długości około 10 cm i szerokości około 5 cm. Natnij każdy pasek na środku, tworząc supeł.
3.3 Smażenie Chiacchiere
- Rozgrzej olej: Na głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju z nasion, aż osiągnie temperaturę około 170-180°C. Możesz sprawdzić temperaturę, wrzucając kawałek ciasta na patelnię; jeśli wypłynie na powierzchnię i zacznie skwierczeć, olej jest gotowy.
- Smażenie Chiacchiere: Smaż chiacchiere po kilka na raz, uważając, żeby nie nachodziły na siebie. Smaż, aż będą złociste i chrupiące, około 2-3 minut z każdej strony.
- Szkoła: Wyjmij chiacchiere łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3.4 Udekoruj Chiacchiere
- Posyp cukrem pudrem: Po ostygnięciu obficie oprósz chiacchiere cukrem pudrem. Nada im to świątecznego, słodkiego charakteru.
- Udekoruj czekoladą (opcjonalnie): Jeśli chcesz, możesz rozpuścić odrobinę gorzkiej czekolady i użyć jej do ozdobienia chiacchiere.
4. Podawaj karnawałowe Chiacchiere
4.1 Prezentacja
- Ułóż na talerzu: Podaj chiacchiere na dużym półmisku, tworząc zachęcającą aranżację.
- Dekoracja: Aby dodać odrobinę koloru, możesz dodać ozdoby w postaci kolorowych posypek lub suszonych owoców.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
