Włóż miskę do lodówki na co najmniej 20 minut, a najlepiej na godzinę. Moczenie pomaga usunąć nadmiar skrobi i zapewnia lekkość oraz chrupkość gotowym frytkom.
3. Dokładne osuszanie frytek
Po moczeniu wyjmij frytki z wody i starannie je osusz. Użyj do tego ściereczki kuchennej lub ręczników papierowych. Im mniej wody pozostanie na powierzchni, tym mniejsze ryzyko pryskania oleju i nasiąkania tłuszczem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
