Właściwy dom dla Twojego imbiru
Imbir rośnie poziomo: lubi przestrzeń! Wybierz więc szeroką doniczkę (około 30 cm średnicy), ale płytką, z dobrym drenażem.
Idealny wzór na podłoże jest prosty:
50% bogatej ziemi doniczkowej lub domowego kompostu,
30% włókna kokosowego lub torfu,
20% grubego piasku lub perlitu.
Mieszanka ta utrzymuje wilgoć, zapobiegając jednocześnie zastojom wody, które są największym wrogiem imbiru.
Światło i ciepło: zwycięska kombinacja
Ta tropikalna roślina uwielbia ciepło! Umieść ją w pobliżu jasnego okna od strony wschodniej lub w jasnym kącie, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Idealna temperatura: pomiędzy 20°C a 30°C.
Zimą najlepiej trzymać go w domu, gdyż szybko więdnie na mrozie.
Podlewanie bez zalewania: złota zasada
Gleba powinna być lekko wilgotna, nigdy rozmoczona. Gdy łodygi osiągną około dziesięciu centymetrów wysokości, zmniejsz podlewanie do dwóch do trzech razy w tygodniu.
Małe gesty, które zmieniają wszystko:
Jeśli powietrze jest suche, spryskaj liście.
Nawoź roślinę co dwa lub trzy tygodnie płynnym nawozem organicznym.
Usuwaj pożółkłe liście, aby utrzymać roślinę w idealnym stanie.
Kiedy imbir staje się… ozdobny!
Po ośmiu do dziesięciu miesiącach niespodzianka! Jeśli Twoja roślina dobrze rośnie, może zakwitnąć. Jej kłosowate kwiatostany w odcieniach żółci, czerwieni lub różu wydzielają delikatny zapach i nadają jej nieodpartą nutę egzotyki. Prawdziwy, naturalny spektakl!
Zbiór i konserwacja: wszystko w delikatny sposób
Właściwy moment? Kiedy liście zaczynają więdnąć. Ostrożnie wykop część kłącza, odetnij potrzebną część i zasyp resztę ziemią: imbir będzie dalej rósł.
Aby zakonserwować imbir:
Świeże, w lodówce, dobrze zawinięte w wilgotną ściereczkę;
Lub suszone po pokrojeniu na cienkie plasterki i pozostawieniu w piekarniku w niskiej temperaturze (60°C) na kilka godzin.
W ten sposób zawsze będziesz mieć coś, co doda smaku Twoim posiłkom lub kiszkom.
A potem co? Zaczynamy od nowa!
Z każdego zebranego kłącza może wyrosnąć nowa roślina. Wystarczy posadzić mały kawałek imbiru z pączkiem. Za kilka miesięcy będziesz mieć około 500–800 g świeżego imbiru – idealnego do Twojego domu!
Odrobina światła, oszczędne podlewanie i mnóstwo miłości: to wszystko, czego potrzebujesz, aby Twój imbir rozkwitł i dodał tropikalnego akcentu do Twojego codziennego życia.
