Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj cukier i cukier waniliowy z jajkami. Dodaj gorący kefir i miękkie masło. Wymieszaj masę.
- Przesiej mąkę i dodaj ją do płynnej mieszanki razem z drożdżami. Dodawaj mąkę stopniowo, aż uzyskasz miękkie, elastyczne, ale nie lepiące się ciasto. Przykryj folią spożywczą lub ściereczką i odstaw na 50 minut w ciepłe miejsce.
- Przygotowanie śliwek: Umyj śliwki, usuń pestki i pokrój je na 6 części.
- Knecenie ciasta: Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 2 części. Rozwałkuj każdą część na grubość 7 mm i pokrój w trójkąty. Na każdym trójkącie połóż kawałek śliwki i zwiń w roladki.
- Pieczenie: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej bułeczki. Posmaruj je mieszanką żółtka i mleka. Posyp nasionami maku.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 25 minut, ale sprawdzaj stan pieczenia, aby bułeczki były złociste i chrupiące.
Smacznego!
Te pyszne, miękkie kanapki z kefiru są idealne na każdą okazję. Dobrze będą smakować zarówno na śniadanie, jak i jako deser do popołudniowej kawy!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
