- Dolna warstwa: 3 łyżki umytego ryżu
- Warstwa środkowa: duża łyżka mieszanki mięsno-warzywnej
- Następna warstwa: Więcej ryżu
- Warstwa wierzchnia: Kolejna łyżka mieszanki mięsnej
- Ostatnia warstwa: Na koniec połóż ryż, pozostawiając około 2 palców wolnej przestrzeni od górnej krawędzi słoika.
Dzięki warstwom ciasto będzie równomiernie upieczone i będzie wyglądać atrakcyjnie po otwarciu.
7. Dodaj wrzącą wodę i ocet
Napełnij każdy słoik po brzegi wrzącą wodą , upewniając się, że wszystko jest zanurzone. Dodaj do każdego słoika 1 łyżkę octu 9% – doda to kwasowości, która pomoże w konserwacji i wzmocni smak.
8. Zamknij słoiki
Dokładnie wytrzyj brzegi każdego słoika, aby usunąć wszelkie pozostałości, i szczelnie zamknij nowymi, nieuszkodzonymi pokrywkami . Ten krok jest niezbędny, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zapewnić prawidłowe zamknięcie próżniowe słoików.
Gotowanie słoików
9. Przygotuj garnek
Połóż czystą ściereczkę lub ręcznik na dnie dużego garnka, aby zapobiec kontaktowi słoików z bezpośrednim działaniem ciepła i pękaniu. Umieść szczelnie zamknięte słoiki w środku i wlej gorącą wodę do garnka, aż sięgnie poziomu pokrywek słoików.
10. Gotuj przez 4 godziny
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 4 godziny . Kontroluj poziom wody i dolewaj więcej, jeśli odparuje. Ten wydłużony czas gotowania gwarantuje, że mięso będzie miękkie i w pełni ugotowane, a także pomaga uszczelnić słoiki podczas stygnięcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
