Jak włączyć jajka do diety dla dobra oczu?
Włączanie jajek do codziennego menu nie musi być skomplikowane. Ich uniwersalność sprawia, że łatwo dopasować je do różnych posiłków w ciągu dnia, zachowując różnorodność i atrakcyjność diety.
- Śniadanie – rozpocznij dzień od jajek przygotowanych w ulubionej formie: gotowanych, w koszulce, jako jajecznica lub omlet. Dodanie warzyw liściastych, takich jak szpinak czy jarmuż, wzbogaca posiłek o dodatkowe ilości luteiny.
- Sałatki – jajka na twardo doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatek warzywnych, zwiększając ich sytość i wartość odżywczą.
- Przekąski – jajko na twardo to prosta, wygodna przekąska, którą można zabrać ze sobą i spożyć między posiłkami.
Regularne, ale umiarkowane spożycie jajek w ramach zbilansowanej diety pozwala czerpać korzyści z ich składników bez nadmiernego obciążania jadłospisu.
Przykładowy przepis: omlet ze szpinakiem i pieczarkami
Poniżej znajduje się prosty przepis, który łączy jajka z warzywami korzystnymi dla zdrowia oczu.
Składniki
- 2 jajka
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcja przygotowania
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj pieczarki i smaż, aż staną się miękkie.
- Dodaj szpinak i smaż krótko, aż lekko zwiędnie.
- W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
- Wlej jajka na patelnię z warzywami i smaż, aż omlet się zetnie.
- Podawaj na ciepło.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
