Pomysł na urozmaicenie
Plasterki świeżego pomidora można zastąpić 1 łyżeczką kawioru z suszonych pomidorów, który nada potrawie bardziej intensywny, skoncentrowany smak. Dodatkowo, przed wstawieniem kokilek do piekarnika, warto zetrzeć na wierzch odrobinę parmezanu. Ser delikatnie się rozpuści, tworząc aromatyczną, lekko złocistą warstwę.
Ten wariant sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy chcesz nadać klasycznemu daniu bardziej wyrazisty, śródziemnomorski charakter, zachowując jednocześnie prostotę i elegancję jajek cocotte.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
