Idealna rolada truskawkowa – Podziel się radością pieczenia
Mam nadzieję, że podzielisz się tym pysznym przepisem z przyjaciółmi i rodziną, a następnie zostawisz mi komentarz.
Ten klasyczny deser jest lekki, owocowy i idealny na każdą okazję.
Składniki
4 jajka
120 g cukru
120 g mąki
3 łyżki gorącej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Na nadzienie:
400 g truskawek
200 g dżemu truskawkowego
200 g śmietanki kremówki
1 łyżka cukru
Przygotowanie
Najpierw oddziel białka od białek. Białka ubij z cukrem na sztywną i lśniącą pianę. Delikatnie ubij żółtka z gorącą wodą na puszystą masę, a następnie ostrożnie wmieszaj je do masy z białek.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie ostrożnie wmieszaj powstałą mieszankę do masy jajecznej. Delikatnie, aby zachować lekkość ciasta.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź ciasto biszkoptowe. Wygładź powierzchnię i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 200°C (390°F) z termoobiegiem przez około 10 minut.
Sprawdź, czy biszkopt jest upieczony, delikatnie naciskając go palcem – jeśli sprężysty, jest gotowy. Wyłóż go na czystą ściereczkę kuchenną, posyp około 1 łyżką cukru i ostrożnie zwiń w rulon. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
