Krok 3: Łączenie składników
W dużej misce połącz podgotowane ziemniaki, podsmażone warzywa oraz pokrojoną kiełbasę. Całość dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj, starając się nie rozgnieść ziemniaków.
Przełóż przygotowany farsz do natłuszczonej formy do pieczenia. Najlepiej sprawdzi się forma o średnicy około 28 cm, która pozwoli uzyskać odpowiednią grubość omletu.
Krok 4: Masa jajeczna
W osobnej misce wymieszaj jajka ze śmietaną. Dodaj około połowy startego sera oraz 2–3 szczypty soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita i lekko puszysta.
Wlej masę jajeczną do formy z przygotowanym nadzieniem, dbając o to, aby równomiernie pokryła wszystkie składniki.
Na wierzchu posyp całość pozostałym serem, który podczas pieczenia pięknie się roztopi i lekko zarumieni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
