Podanie i dodatki
Kurczaka możesz podać w całości lub pokroić na mniejsze kawałki. Najlepiej smakuje z gorącym, puszystym ryżem – klasycznym białym lub kokosowym. Całość warto posypać posiekaną dymką i ziarnami sezamu, a na koniec skropić odłożoną porcją sosu.
Danie świetnie komponuje się również z grillowanymi warzywami, lekką sałatką lub jako nadzienie do wrapów i misek typu bowl. Resztki można przechowywać w lodówce do 5 dni i delikatnie podgrzewać przed podaniem.
Wskazówki, które robią różnicę
- udka z kurczaka są bardziej soczyste i lepiej znoszą słodką glazurę,
- nie przepełniaj patelni – pozwól mięsu dobrze się zrumienić,
- ananas dodawaj pod koniec, aby zachował strukturę,
- sos można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Podsumowanie
Kurczak teriyaki w stylu hawajskim udowadnia, że nie potrzeba skomplikowanych technik ani długiej listy składników, aby stworzyć danie pełne charakteru. To przepis, który łączy prostotę z intensywnym smakiem i sprawia, że nawet zwykły dzień nabiera odrobiny wakacyjnego klimatu.
Czasami najlepsze podróże zaczynają się w kuchni – od patelni, kilku przypraw i aromatu ananasa unoszącego się w powietrzu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
