Podawanie i wskazówki
Hachen-Tajine najlepiej podawać na gorąco, bezpośrednio po przygotowaniu. Idealnym dodatkiem jest kuskus, który doskonale chłonie aromatyczny sos, lub świeży, chrupiący chleb, którym można zebrać każdą kroplę przyprawionego wywaru.
Danie to świetnie smakuje również następnego dnia – po odgrzaniu przyprawy jeszcze lepiej się przenikają, a smak staje się głębszy i bardziej harmonijny.
Jeśli chcesz dostosować potrawę do własnych upodobań, możesz zwiększyć ilość rodzynek dla bardziej słodkiej nuty lub pominąć marynowaną cytrynę, jeśli wolisz łagodniejszy smak. Hachen-Tajine to danie elastyczne, które łatwo dopasować do własnych preferencji, zachowując jego tradycyjny charakter.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
