Ziemisty, lekko słodki smak buraków nadaje tym włoskim kluseczkom ziemniaczanym niepowtarzalnego charakteru. Gnocchi z buraków to danie, które zachwyca nie tylko kolorem, ale również głębią smaku i elegancją podania. W połączeniu z kremowym sosem chrzanowym oraz delikatnie karmelizowaną marchewką stają się wykwintnym daniem głównym, idealnym zarówno na rodzinny obiad, jak i na bardziej uroczystą kolację.
Choć przygotowanie gnocchi wymaga nieco czasu i cierpliwości, efekt końcowy w pełni to wynagradza. Miękkie kluseczki, aksamitny sos i chrupiący akcent warzywny tworzą harmonijną kompozycję, która łączy tradycyjną kuchnię włoską z wyraźnym, sezonowym akcentem.
Czas przygotowania: ok. 75 minut
Poziom trudności: średni
Porcje: 4 osoby
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
