5: Wykończenie
Pod koniec gotowania, gdy wszystko jest już miękkie, możesz dodać masło, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję potrawy. Wymieszaj, aż masło się rozpuści i połączy z kapustą oraz ziemniakami. Na tym etapie sprawdź smak dania – jeśli to konieczne, dopraw je jeszcze odrobiną soli i pieprzu, aby uzyskać idealną równowagę smakową.
Wskazówki i sugestie:
- Jeśli chcesz, aby kapusta miała łagodniejszy smak, możesz ją wcześniej blanszować przez 5 minut w wrzącej, osolonej wodzie, a potem dodać do garnka.
- Jeżeli zależy Ci na bardziej wyrazistej, dymnej nucie w daniu, wybierz wędzony bekon lub dodaj szczyptę wędzonej papryki do gotowania.
- Jeśli chcesz przyspieszyć czas gotowania, pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki, ale uważaj, aby nie zrobiły się zbyt miękkie i nie rozpadły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
