Ta frittata ze szpinakiem to lekki, pożywny i błyskawiczny sposób na rozpoczęcie dnia. Dzięki zawartości białka, witamin i sera zapewnia energię i sytość na długie godziny. Idealna na śniadanie, brunch, a nawet lekki obiad czy kolację.
🛒 Składniki:
- 🥚 2 jajka
- 🧄 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🥬 1 szklanka świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odsączonego)
- 🥄 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
- 🧀 1/4 szklanki startego sera (mozzarella, cheddar lub ser typu feta)
- 🥛 1 łyżka mleka (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
👨🍳 Instrukcje:
1️⃣ Przygotowanie szpinaku:
Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie go opłucz i osusz.
Jeśli wybierasz mrożony szpinak, całkowicie go rozmroź i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
2️⃣ Podsmażenie szpinaku:
- Na średnim ogniu rozgrzej oliwę lub masło na patelni.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj szpinak i smaż przez 2–3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i odstaw na chwilę.
3️⃣ Ubij jajka:
W miseczce roztrzep jajka ze szczyptą soli i pieprzu. Dodaj mleko (jeśli używasz) i ubijaj aż masa będzie lekko spieniona.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
