Francuskie roladki z kiełbasą i boczkiem
Te francuskie roladki z kiełbasą i boczkiem to klasyczna, niezwykle apetyczna przekąska z wykorzystaniem maślanego ciasta francuskiego. Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku i pełne aromatu wędzonego boczku doskonale sprawdzają się jako ciepła przystawka, element bufetu, przekąska na spotkania rodzinne lub szybki, sycący posiłek.
Gotowe ciasto francuskie znacząco skraca czas przygotowania, a prosty zestaw składników pozwala uzyskać efekt, który zawsze robi wrażenie. Roladki można przygotować wcześniej i zamrozić, co czyni je wyjątkowo praktycznym rozwiązaniem na nieoczekiwanych gości lub zaplanowane przyjęcia.
Składniki
- 8 plastrów boczku wędzonego, drobno posiekanych
- 320 g gotowego, rozwałkowanego maślanego ciasta francuskiego
- 6 kiełbasek wieprzowych
- 1 jajko, roztrzepane
- sól morska do posypania
Przygotowanie boczku
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem, gaz 4). Posiekany boczek rozsyp równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 5 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący. Ten etap pozwala wytopić nadmiar tłuszczu i wzmocnić smak boczku.
Po upieczeniu wyjmij boczek z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu podczas składania roladek nie rozpuści ciasta i zachowa swoją chrupkość.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
