Wyjątkowe słodkości idealne na prezent
Florentynki z migdałami, pomarańczą i imbirem to eleganckie, cienkie ciasteczka, które doskonale sprawdzają się jako domowy upominek dla smakoszy. Połączenie chrupiących płatków migdałów, rozgrzewającego imbiru, świeżej nuty skórki pomarańczowej oraz kontrastowej polewy z gorzkiej i białej czekolady sprawia, że są one jednocześnie wyrafinowane i niezwykle apetyczne.
Choć wyglądają bardzo efektownie, ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. To doskonały wybór na świąteczny stół, do kawy, herbaty lub jako element jadalnego prezentu zapakowanego w ozdobne pudełko.
Dlaczego warto przygotować florentynki?
- Są cienkie, chrupiące i pełne aromatu.
- Łączą słodycz z delikatną goryczką czekolady.
- Dobrze się przechowują, dzięki czemu idealnie nadają się na prezenty.
- Ich smak doskonale wpisuje się w świąteczny klimat.
Składniki
- Olej bezsmakowy do natłuszczenia formy
- 50 g solonego masła
- 50 g jasnobrązowego cukru muscovado
- 50 g złotego syropu
- 50 g mąki pszennej
- 50 g łodygi imbiru, grubo posiekanej
- 125 g płatków migdałowych
- Skórka otarta z 2 pomarańczy
- 175 g gorzkiej czekolady
- 175 g białej czekolady
Sposób przygotowania krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem, gaz 4).
- Delikatnie posmaruj olejem dno i boki formy na muffiny z 12 otworami, aby florentynki łatwo się wyjmowały.
- W małym rondelku rozpuść masło, cukier muscovado oraz złoty syrop na małym ogniu, często mieszając, aż masa stanie się jednolita i gładka.
- Zdejmij rondelek z ognia i wsyp mąkę, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Dodaj posiekany imbir, płatki migdałów oraz skórkę pomarańczową. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
