Pieczenie flanu
Piekarnik rozgrzej do 180°C (tryb statyczny). Formę o średnicy około 24 cm wysmaruj masłem lub oliwą. Przełóż masę dyniową do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piecz flan przez 40–45 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a środek dobrze się zetnie, pozostając jednocześnie kremowy. Po upieczeniu pozostaw go na kilka minut do lekkiego przestygnięcia.
Podawanie flanu dyniowego
Prezentacja
Flan dyniowy można kroić na równe porcje i podawać bezpośrednio z formy lub przełożyć na półmisek. Świetnie prezentuje się udekorowany świeżymi ziołami, które dodają koloru i świeżości.
Dodatki
Danie doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, grillowanymi warzywami lub prostym sosem jogurtowym. Może być również samodzielnym daniem głównym.
Wariacje flanu dyniowego
- Flan dyniowo-ziemniaczany – dodatek ziemniaków zwiększa kremowość i delikatność.
- Flan dyniowy ze szpinakiem – wzbogaca smak i kolor potrawy.
- Wersja wegańska – ricottę zastąp tofu lub roślinnym odpowiednikiem.
- Lżejsza wersja – użyj serów o obniżonej zawartości tłuszczu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
