Fińskie patyczki
Przy tak dużej ilości pieczenia, jakie wykonuję, zabawne jest, jak wiele klasycznych przepisów nigdy wcześniej nie trafiło na moją listę – na przykład fińskie patyczki! Nigdy nie były moimi ulubionymi ciasteczkami; zazwyczaj uważałam je za dość suche i niezbyt smakowite. Jednak po kilku drobnych zmianach przepis stał się prawdziwym zaskoczeniem: odrobina wanilii w cieście i posypka z posiekanych orzechów laskowych zamiast migdałów nadały tym ciastkom właśnie tego dodatkowego smaku i tekstury. Rezultat? Proste, ale pyszne ciasteczka o miękkim wnętrzu i chrupiącej skórce.
Fińskie patyczki – około 40 sztuk
Składniki:
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 4,5 dl mąki pszennej
- 0,5 dl cukru kryształ
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko do posmarowania
- Posiekane orzechy laskowe lub cukier perłowy / migdałowy do posypania
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
