Jak uczynić zupę jeszcze bardziej ekonomiczną?
Istnieje wiele sposobów na dodatkowe oszczędności bez pogorszenia smaku ani wartości odżywczych:
- Wykorzystuj resztki – lekko zwiędłe warzywa czy zamrożone porcje mięsa idealnie się tu sprawdzą.
- Zastąp część mięsa soczewicą – zwiększy zawartość błonnika i obniży koszt.
- Gotuj bulion samodzielnie – z kości i resztek drobiu.
- Kupuj warzywa w większych ilościach – szczególnie marchew i ziemniaki są tańsze w workach.
Warianty zupy z pulpecikami
Podstawowy przepis można łatwo modyfikować, tworząc nowe wersje smakowe:
- Śródziemnomorska – z dodatkiem pomidorów z puszki i ziół prowansalskich.
- Azjatycka – pulpeciki doprawione imbirem i sosem sojowym, z dodatkiem kapusty pekińskiej.
- Pikantna – z papryką wędzoną, chili lub curry.
- Lekka – z mięsem drobiowym i mniejszą ilością ziemniaków.
Wartości odżywcze
Ekonomiczna zupa z pulpecikami i warzywami to nie tylko tanie danie, ale również pełnowartościowy posiłek:
- bogata w białko,
- źródło błonnika i witamin,
- stosunkowo niska zawartość tłuszczu przy użyciu chudego mięsa,
- sprzyja nawodnieniu organizmu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
