1. Jajka
Jajka są jednym z produktów najczęściej powiązanych z występowaniem i nasilaniem objawów egzemy, zwłaszcza u dzieci. Białko jaja kurzego jest znanym alergenem, który może wywoływać reakcje skórne, w tym świąd i nasilenie zmian zapalnych.
Badania sugerują, że u dzieci z nowo zdiagnozowaną egzemą warto rozważyć wykonanie badań przesiewowych w kierunku alergii pokarmowych, w tym alergii na jajka. Pozwala to lepiej dopasować dietę i ograniczyć czynniki, które mogą pogarszać stan skóry.
2. Winogrona
Winogrona oraz produkty pochodzące z winogron, takie jak wino, rodzynki sułtańskie czy sok winogronowy, często określane są jako tzw. „potrójne zagrożenie” dla osób z egzemą.
Wynika to z faktu, że są one bogatym źródłem trzech grup substancji chemicznych znanych z wywoływania lub nasilania świądu:
- salicylanów,
- amin,
- naturalnego glutaminianu sodu (MSG).
U osób wrażliwych związki te mogą przyczyniać się do zaostrzenia objawów skórnych, dlatego często zaleca się unikanie winogron w okresach nasilenia choroby.
3. Kiwi
Kiwi to owoc o wysokiej kwasowości, który u wielu osób z egzemą może wywoływać lub nasilać swędzenie skóry. Jest on również bogatym źródłem salicylanów i amin, czyli substancji często kojarzonych z reakcjami skórnymi.
Nawet niewielkie ilości kiwi mogą u niektórych osób powodować dyskomfort, dlatego warto obserwować reakcję organizmu po jego spożyciu i w razie potrzeby wykluczyć go z diety.
4. Pomidory
Pomidory oraz produkty na ich bazie, takie jak keczup, sosy pomidorowe czy potrawy typu spaghetti bolognese, również znajdują się na liście produktów potencjalnie nasilających objawy egzemy.
Zawierają one duże ilości salicylanów, amin oraz naturalnego glutaminianu sodu, które mogą sprzyjać pojawianiu się świądu i stanów zapalnych skóry. U osób z egzemą objawy często nasilają się szczególnie po spożyciu przetworzonych produktów pomidorowych.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
