3.6 Podawanie dwukolorowej brioszki
- Platerowanie: Pokrój brioszkę na kawałki i podawaj ją na gorąco lub w temperaturze pokojowej, ewentualnie z dżemem, śmietaną lub samą.
- Ochrona: Brioszkę można przechowywać w plastikowej torbie lub szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.
4. Wariacje na temat dwukolorowej brioszki
- Brioche z suszonymi owocami: Aby nadać ciastu chrupkości, dodaj do niego posiekane orzechy (włoskie, migdały lub laskowe).
- Brioche z kawałkami czekolady: Aby uzyskać jeszcze pyszniejszy smak, do jasnego lub ciemnego ciasta możesz dodać kawałki czekolady.
- Brioche z aromatami: Aby uzyskać świeży, cytrusowy zapach, dodaj do mieszanki skórkę cytrusową (cytryny lub pomarańczy).
- Wegańska brioszka: Zastąp masło olejem roślinnym, a zamiast mleka krowiego używaj mleka roślinnego. Jajka zastąp wegańskim zamiennikiem.
- Brioche z kremem: Po upieczeniu brioszkę można napełnić kremem, aby uzyskać jeszcze bogatszy deser.
5. Konserwacja dwukolorowej brioszki
5.1 W lodówce
Brioszkę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, przykrytą folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.
5.2 W zamrażarce
Upieczoną brioszkę można zamrozić. Owiń ją folią spożywczą i włóż do woreczka do mrożenia. W zamrażarce można ją przechowywać przez 1-2 miesiące.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
