Jeśli szukasz przepisów, które są jednocześnie proste w przygotowaniu, a przy tym efektowne i sycące, ten zestaw sprawdzi się idealnie. Poniżej znajdziesz dwa różne dania: słodkie, wilgotne ciasto kokosowe z polewą czekoladową oraz wytrawną roladkę serową z mięsem mielonym. Oba przepisy bazują na łatwo dostępnych składnikach i nie wymagają zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Ciasto kokosowe z gorzką czekoladą
To ciasto zachwyca delikatną strukturą, wyraźnym aromatem kokosa i kontrastem z intensywną, gorzką czekoladą. Dzięki mleku kokosowemu wypiek pozostaje wilgotny nawet następnego dnia, co czyni go doskonałym wyborem do przygotowania z wyprzedzeniem.
Składniki
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 ml mleka kokosowego
- 200 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub dokładnie natłuść.
- W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Ten etap ma duże znaczenie dla lekkości ciasta.
- Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem dokładnie miksując, aż masa stanie się jednolita.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do masy maślanej.
- Wsyp wiórki kokosowe i wlej mleko kokosowe. Delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego, dość gęstego ciasta.
- Przełóż ciasto do przygotowanej blachy, wyrównaj wierzch i piecz przez 25–30 minut, aż lekko się zarumieni.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i równomiernie polej nią wystudzone ciasto.
- W razie potrzeby posyp dodatkową porcją wiórków kokosowych, a następnie pokrój na kawałki.
Wskazówka: ciasto smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy aromaty w pełni się połączą. To idealny wypiek na spotkania rodzinne lub do kawy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
