4. Alkohol: Nie tylko napój, ale substancja rakotwórcza klasy 1
Zdziwiony, że alkohol znalazł się na tej liście? Nie jesteś sam. Mimo powszechnej akceptacji, alkohol jest uznawany za substancję rakotwórczą klasy 1, co oznacza, że należy do tej samej kategorii ryzyka co papierosy. Badania pokazują, że alkohol zwiększa ryzyko co najmniej siedmiu rodzajów raka, w tym:
- Raka piersi
- Raka jelita grubego
- Raka przełyku
- Raka wątroby
- Raka jamy ustnej i gardła
Zaledwie jedno alkoholowe napoje dziennie zwiększa ryzyko raka o około 9%. Trzy napoje w tygodniu (nieco mniej niż jedno co drugi dzień) zwiększają ryzyko o 4%. I tak, to dotyczy również czerwonego wina. W winie nie ma żadnego cudownego środka, który przeciwdziałałby ryzyku związanym z alkoholem; potencjalne antyoksydanty są obecne w wielu zdrowszych źródłach, takich jak jagody czy winogrona.
5. Praktyczne sposoby ograniczenia narażenia
Możesz pomyśleć: "Przeprowadziłem już tyle zmian – czy muszę zrezygnować z jeszcze więcej?" Chodzi nie o życie w strachu czy wyrzeczeniach, ale o dokonywanie jak najlepszych wyborów dla zdrowia, które sprawiają, że czujesz się silniejszy, a nie ograniczony. Oto co pomaga:
- Nie przechowuj przetworzonego mięsa jako podstawowego składnika w domu. Używaj go tylko na specjalne okazje.
- Jeśli chcesz ograniczyć spożycie alkoholu, wypróbuj alternatywy bezalkoholowe lub ograniczaj picie do ważnych okazji towarzyskich.
- Jeśli alkohol stał się mechanizmem radzenia sobie, spróbuj wykształcić zdrowsze nawyki, np. chodzenie na spacer, czytanie lub kontaktowanie się z pomocnymi przyjaciółmi.
6. Skup się na tym, co możesz jeść – bez strachu
Prawda jest taka, że koncentrowanie się na "ukrytych zagrożeniach" w codziennych produktach spożywczych nie pomoże. Po prostu nie ma silnych dowodów na to, że codzienne produkty spożywcze, takie jak nabiał, soja, gluten czy zwykłe mięso, wywołują raka, jeśli są spożywane umiarkowanie w ramach zrównoważonej diety. Zamiast tego, skup swoją energię na jedzeniu kolorowej gamy pełnowartościowych produktów – warzyw, pełnoziarnistych zbóż, chudych białek i zdrowych tłuszczy. Pozwól sobie cieszyć się jedzeniem bez poczucia winy.
7. Strategia zamiast ograniczeń
Najlepszym sposobem ochrony zdrowia jest świadome jedzenie, a nie życie w strachu. Dieta eliminacyjna i sztywne zasady nie są do utrzymania i nie poprawiają zdrowia, jeśli są oparte na mitach. Chodzi o podejmowanie świadomych decyzji i dopuszczanie elastyczności. Ciesz się rzadką okazją na posiłek z boczkiem czy wzniosłym toastem z kieliszkiem wina, wiedząc, że nie jest to codzienność.
Podsumowanie: Jedz mądrze, żyj wolny
Jest tak wiele zamieszania wokół przyczyn raka, ale ostatecznie chodzi o przetworzone mięso i alkohol. Wszystko inne nie zasługuje na stres! Skup się na zrównoważonych posiłkach, pozbądź się poczucia winy związanego z jedzeniem i żyj pewnie i szczęśliwie. Niezależnie od tego, czy wracasz do zdrowia po raku, czy po prostu chcesz pozostać zdrowy, pamiętaj: siła tkwi w Twoich codziennych wyborach, a nie w strachu czy ograniczeniach.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
