Jak stosować Bixa orellana w domu?
1. Proszek z nasion annato
Potrzebujesz: suszonych nasion annato.
Przygotowanie:
- Rozłóż nasiona i dokładnie wysusz (naturalnie lub w piekarniku na niskiej temperaturze).
- Zmiel w młynku lub blenderze na drobny proszek.
- Przesiej, aby usunąć większe cząstki.
- Przechowuj w szczelnym słoiku, z dala od światła i ciepła.
Zastosowanie:
- Kapsułki – do prostych zastosowań kulinarnych lub tonizujących.
- Herbata – ½–1 łyżeczki proszku gotowane w 250 ml wody przez 10–15 minut.
- Pasta – proszek z niewielką ilością ciepłej wody lub miodu do zastosowań punktowych.
2. Olej annato (kuchnia i skóra)
Infuzja na kuchence:
- Podgrzej 250 ml neutralnego oleju na bardzo małym ogniu.
- Dodaj 1–2 łyżki całych nasion i podgrzewaj 10–15 minut bez doprowadzania do dymienia.
- Ostudź i przecedź.
Zastosowanie:
- W kuchni – do ryżu, gulaszy, warzyw.
- Zewnętrznie – z dodatkiem wosku pszczelego jako balsam na suchą skórę.
3. Herbata i odwar z liści
Do picia (tradycyjnie): 1–2 łyżeczki suszonych liści gotuj w 250–300 ml wody przez 10 minut.
Do płukanek i okładów: przygotuj podwójną porcję, ostudź i stosuj na skórę lub włosy.
4. Pasta z nasion
Zgnieć ½ łyżeczki nasion lub użyj proszku, dodaj wodę lub aloes, nałóż cienką warstwę na skórę na 10–15 minut, następnie spłucz.
5. Tradycyjna płukanka do ust
1 łyżeczkę liści gotuj w 250 ml wody przez 8–10 minut, ostudź, przepłucz usta i wypluj.
6. Pasty i marynaty przyprawowe
Baza: proszek annato, czosnek, kumin, sok z cytrusów, olej i szczypta soli. Doskonałe do ryb, drobiu, fasoli i ryżu.
7. Płukanka koloryzująca do włosów
Mocny napar z liści lub nasion po ostudzeniu polej na czyste włosy, pozostaw 2–3 minuty i lekko spłucz.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
