Sposób przygotowania krok po kroku
- Obierz cebulę i czosnek
Dokładnie usuń łupiny z cebuli oraz czosnku. Warto zwrócić uwagę, aby składniki były świeże i jędrne, ponieważ ma to bezpośredni wpływ na smak oraz trwałość gotowego temperu. - Zmiksuj wszystkie składniki
Cebulę, czosnek, olej, sól oraz natkę pietruszki umieść w blenderze lub malakserze. Miksuj do momentu uzyskania gładkiej, kremowej pasty. Jeśli urządzenie ma ograniczoną pojemność, można miksować składniki partiami, a następnie dokładnie je połączyć. - Przełóż do pojemników
Gotową pastę przełóż do czystych, suchych słoików lub pojemników z szczelną pokrywką. Najlepiej sprawdzają się pojemniki szklane, które nie przejmują zapachów i łatwo utrzymać je w czystości. - Przechowuj w lodówce
Temper należy przechowywać w lodówce. Dzięki zawartości oleju i soli może zachować świeżość przez kilka tygodni, pod warunkiem że do nabierania używana jest czysta łyżka.
Podczas użytkowania warto pamiętać, że temper jest już lekko solony, dlatego należy odpowiednio dostosować ilość soli w dalszym etapie gotowania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
