Domowy świeży ser z marchewką to ciekawa i prosta propozycja dla osób, które lubią przygotowywać własne produkty mleczne w domu. Przepis nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych technik, a efekt końcowy to delikatny, lekko warzywny ser o przyjemnej konsystencji. Dzięki dodatkowi marchewki ser zyskuje subtelny smak oraz naturalny kolor, który wyróżnia go na tle klasycznych wersji.
Tego typu ser doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, składnik lekkich przekąsek lub baza do prostych dań. Krótki czas przygotowania oraz niewielka liczba składników sprawiają, że przepis jest dostępny nawet dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z domowym przetwórstwem.
Składniki
- 1 litr mleka
- 2 duże marchewki
- 200 gramów śmietany
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka posiekanej marchewki
Podane składniki tworzą dobrze zbilansowaną bazę do przygotowania świeżego sera. Mleko jest głównym elementem odpowiadającym za strukturę, śmietana i jajka nadają kremowości, natomiast marchewka wprowadza delikatny smak i urozmaica klasyczną recepturę. Sól pozwala wydobyć smak sera i nadaje mu wyrazistości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
