Przechowywanie i zastosowanie
Gotowy ser przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Najlepiej smakuje świeży, ale nawet po kilku dniach zachowuje delikatną strukturę.
Możesz wykorzystać go na wiele sposobów:
- do sałatek i kanapek;
- jako nadzienie do naleśników lub pierogów;
- do makaronów i dań warzywnych;
- jako prostą przekąskę z oliwą i ziołami.
Korzyści zdrowotne
Domowy świeży ser to nie tylko smak, ale także wartości odżywcze. Jest naturalnym źródłem białka, wapnia oraz witaminy B12. Nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów, dzięki czemu jest łagodny dla układu pokarmowego i dobrze wpisuje się w dietę opartą na prostych, nieprzetworzonych produktach.
Podsumowanie
Zamiast sięgać po sery ze sklepu, możesz w kilka minut przygotować własny, świeży ser z prostych i wartościowych składników. To rozwiązanie ekonomiczne, zdrowe i niezwykle satysfakcjonujące. Taki ser smakuje jak dawniej – naturalnie i bez kompromisów – dokładnie taki, z jakiego dumna byłaby każda babcia.
Uwaga: Przepis ma charakter informacyjny. Wybieraj mleko dobrej jakości i przechowuj gotowy ser zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
