Sugestie podania
Gotowy ser domowy z ziołami prowansalskimi jest niezwykle uniwersalny i można go podawać na wiele sposobów.
- jako dodatek do świeżych warzyw lub lekkich sałatek,
- z krakersami lub chrupiącym pieczywem jako przekąskę,
- w kanapkach, wrapach lub tortillach dla wzbogacenia smaku.
Wskazówki kulinarne
- Używaj świeżego, pełnotłustego mleka, aby ser był bardziej delikatny i kremowy.
- Dopasuj ilość soli i ziół do własnych preferencji smakowych.
- Podgrzewaj mleko powoli i nie doprowadzaj go do wrzenia, aby uzyskać lepszą strukturę sera.
Korzyści odżywcze
Domowy ser z ziołami prowansalskimi to produkt bogaty w białko i wapń, które wspierają zdrowie kości i mięśni. Tłuszcze zawarte w pełnotłustym mleku pomagają wchłaniać składniki odżywcze, a dodatek nasion chia dostarcza cennych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz błonnika.
Informacje dietetyczne
Ser jest odpowiedni dla wegetarian, pod warunkiem użycia żelatyny pochodzenia roślinnego. Jest naturalnie bezglutenowy i ma niską zawartość węglowodanów. Ilość soli można łatwo zmniejszyć, dostosowując przepis do diet niskosodowych.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
