Ser domowy z ziołami prowansalskimi – aromatyczny i naturalny
26 grudnia 2024 r. – przez administratora
Domowy ser z ziołami prowansalskimi to doskonała propozycja dla osób, które cenią naturalne składniki, prostotę przygotowania i wyrazisty smak. Ten ser zachwyca delikatną, lekko kremową konsystencją oraz intensywnym aromatem ziół, które nadają mu śródziemnomorskiego charakteru. Jest idealny jako zdrowa przekąska, dodatek do pieczywa, element deski serów lub urozmaicenie codziennych posiłków.
Przygotowanie sera w domu nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani długiego doświadczenia kulinarnego. Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości i lodówka. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad jakością produktu, ilością soli oraz dodatków smakowych. To świetna alternatywa dla gotowych serów ze sklepu, szczególnie dla osób, które lubią wiedzieć, co dokładnie znajduje się na ich talerzu.
Dodatek ziół prowansalskich nadaje serowi wyjątkowego aromatu i sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z warzywami, jak i z pieczywem czy sałatkami. Opcjonalne nasiona chia wzbogacają przepis o ciekawą strukturę i dodatkowe wartości odżywcze.
Składniki
- 6 szklanek (1,5 l) pełnotłustego mleka
- sok z 1 dużej cytryny (około 60 ml)
- 1 łyżka soli (do smaku)
- 2 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
- 1 łyżka ziół prowansalskich (suszone lub świeże)
- 15 g żelatyny rozpuszczonej w zimnej wodzie
Najlepsze efekty uzyskasz, używając świeżego, pełnotłustego mleka, które zapewni serowi bardziej kremową konsystencję. Zioła prowansalskie możesz dostosować do własnych preferencji, wybierając mieszankę bardziej intensywną lub delikatniejszą.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
