Pomysły na tempurę
- tempura z krewetek
- chrupiąca tempura z kurczaka
- tempura warzywna (cukinia, batat, marchew, cebula)
- tempura z białej ryby
- małe kawałki sera (np. mozzarella, cheddar)
Tempurę warto podawać z dodatkami, które podkreślą jej smak, ale nie przytłoczą delikatnej panierki.
Dobrze sprawdzą się:
- słodka sos sojowy
- japoński sos do tempury typu tentsuyu
- sos słodko-kwaśny
- lekko pikantny majonez w stylu japońskim
Podsumowanie
Domowy miks do tempury jest zaskakująco prosty w przygotowaniu, a pozwala uzyskać efekt lekkiej, chrupiącej i bardzo smacznej panierki, znanej z restauracji japońskich. Przestrzegając kilku kluczowych zasad – lodowatej wody, właściwej temperatury smażenia i minimalnego mieszania – możesz mieć pewność, że twoja tempura zawsze się uda.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
