Marynowany łosoś – domowa klasyka o wyjątkowym smaku
Domowy marynowany łosoś to jeden z tych przepisów, które udowadniają, że najlepsze smaki powstają z prostych składników i odrobiny cierpliwości. Choć sam proces marynowania wymaga kilku dni, przygotowanie ryby zajmuje naprawdę niewiele czasu. Efekt końcowy zdecydowanie wynagradza oczekiwanie – domowy łosoś ma delikatniejszą konsystencję, głębszy aromat i bardziej naturalny smak niż gotowe produkty ze sklepu.
Taki marynowany łosoś doskonale sprawdzi się na świątecznym stole, przyjęciach, bufetach, a także jako elegancki dodatek do kanapek, sałatek czy przystawek. To przepis, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze.
Marynowany łosoś
Liczba porcji: 10
Czas przygotowania: ok. 30 minut (plus czas marynowania)
Marynowany łosoś domowej roboty, który smakuje wyśmienicie i nadaje się na wszelkiego rodzaju bufety oraz uroczyste okazje.
Składniki
- 1 strona łososia (około 1 kg)
- 2 łyżeczki grubo zmielonego białego pieprzu
- 0,5 dl soli bez jodu
- 0,5 dl cukru granulowanego
- 1 szklanka drobno posiekanego świeżego koperku
Do tego przepisu najlepiej wybrać łososia jak najwyższej jakości, ze sprawdzonego źródła. Świeża ryba to podstawa dobrego smaku i bezpieczeństwa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
