Domowe margarity z mango, znane również jako mangonady, to wyjątkowe połączenie słodyczy dojrzałego mango, orzeźwiającej kwasowości limonki oraz charakterystycznej nuty chili i soli. Ten napój inspirowany kuchnią meksykańską doskonale sprawdzi się podczas letnich spotkań, imprez w ogrodzie, wieczorów z przyjaciółmi lub jako egzotyczny akcent do kolacji.
Przepis jest prosty, a jednocześnie daje ogromne pole do personalizacji. Możesz dostosować poziom słodyczy, ostrości czy intensywności alkoholu, a nawet przygotować wersję bezalkoholową. Kluczem do idealnej konsystencji i smaku jest użycie zamrożonego mango, które nadaje margaritom gęstość i naturalną świeżość.
Składniki
Do margarity
- 2 duże limonki
- 1/3 szklanki (około 121 g) przyprawy Tajín (opcjonalnie)
- 6 uncji (176 ml) tequili blanco
- 3 uncje (88 ml) triple sec lub Grand Marnier
- 2 uncje (59 ml) bardzo zimnej wody
- 1/4 szklanki (50 g) cukru granulowanego
- 2 1/2 szklanki lodu (około 2 garście)
Garnirunek
- 4 uncje (118 ml lub 1/2 szklanki) sosu Chamoy
- 4 słomki o smaku tamaryndowca i chili (opcjonalnie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
